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横浜関内 『福源楼』閉店
今年の夏、北京の涼面の味を求めて行ってみたこちら『福源楼』。昔っからある小さな中華料理という店構えなので若干一人で入るのは勇気がいりますが、お店のおばちゃんが非常に優しくていい雰囲気！
こちらの冷やし中華は、見た目はまさに北京の涼面（リャンミエン）！！味わいはというと・・・
これにニンニクががっつり入っていたらパーフェクト！ってところかな。思い描いていた北京の涼面と比べるとちょっとパンチが足らないかな～。
でも蒸し鶏はし～っとりやわらかだし、ピリ辛ゴマダレが濃厚で細麺によくからむ！！十分においしいお味でした。しかし量がたっぷりで超おなかいっぱい！！
『福源楼』
横浜市中区常盤町５丁目６４ ＊閉店
℡：45-671-0376
横浜市中区常盤町５丁目６４ ＊閉店
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2014/09/13 日本で食べる本場中国の味 Comment(0)
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