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横浜に住んでいたとき、ず~っといってみたかったここ『ビストロ ベジタブルマーケット』。
横浜を離れてやっといけました。笑
ランチメニューはいくつかあって、ものすごく悩みます。 シェフが選びぬいた産地から届く新鮮なお野菜をふんだんに使った料理がとってもおいしい♪という評判のお店。
まずはランチセットのサラダから。チーズがたっぷりで少しもしつこくなく、野菜もさすがにおいしい!
メインは悩んだ末に白身魚のグリルに。お魚もとってもジューシーでおいしいのですが、周りの
プチトマトがはんぱなく甘い!!焼いてさらに甘さがましたのでしょうか、これは美味!
ソースはほんのり色がついてるのですが、カブと赤胡椒の和風仕立ておろしソース。
このソースがもう完璧!カブをソースにするっていう発想もおもしろいですが、ほんのり甘くてすっきりとしたソースでお魚とよくあいますね~。ここはぜったいまた来なくっちゃ。大山地鶏モモ肉のグリルもとってもおいしそうでした。小さなお店ですが、お店の人の接客がまたよくて。今度は夜にきてみたいです!
『Bistro VegetableMarket 』
神奈川県横浜市中区吉田町2-7 VALS吉田町 1F
℡:045-243-5150
2014/02/17 美食de散歩 横浜編 Comment(0)
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