鎌倉御成町　『鳥一』

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2025/04/05

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六地蔵にあるパン屋さん『La for e t et la table 』で週末限定のコロッケサンドやチキンカツサンドでそのおいしさを知った鳥一。ぜひそのままを食べてみたい！と思って先日伺ってみました。

きくところによると、鎌倉市民で知らない人はいないというほど有名なお店なんだとか！すみません、今まで知りませんでした。笑

その店の前はなんども通っていたのに、なぜかほぼ素通りでした。ちょっとグレードの高そうなそれでいて気取ったところはない感じのたたずまいです。

コロッケ、チキンカツ　どれもさすがに美味しいですね。私はコロッケ派。けっこう大きくてどっしりとボリュームのある味わい。ジャガイモもしっかりと味を主張していて懐かしいお肉屋さんのコロッケという感じ。最高！

チキンカツも衣がけっこう薄いのでさっぱりとして油ぎとぎと感はまったくなく、お肉も柔らかくてジューシー。本当は買ったその日に食べるのがいいんだろうけど、翌日食べてもお肉はすごくしっとりしてます。ぱさぱさしない！

もも肉のうすぎりを買ってみました。自分だとこんなきれいに均等にきれない。笑　
見た瞬間にこれでキジ焼きを作りたい！とおもって早速夕食に作りました。も～文句なしに美味しい！お肉がほんっとに柔らかいのです。たれと絡めるのでけっこう火にかけるのだけれどすこしも固くならない！これは絶品。ただ買ってきたのを焼いて味付けしただけなのに、ふっくらジューシーに仕上がってまるでお店で食べるキジ焼き丼みたい。自分の料理の腕があがったと錯覚させてくれます。プロみたい。笑　うれしい！

店先には卵もうってました。440円。高いなーと思いましたが、美味しい卵かけごはんを食べたくて思い切って買ってきました。いや～感激です。この卵でしか卵かけごはんを食べたくないって感じ。割った時の黄身の色つや、輝き、黄身の盛り上がった高さ、はんぱないです。普通の卵と比べると一目瞭然。とにかく味が濃いです！黄身なんて濃厚そのもの。卵かけごはん、こりゃたまらんって味わいですよ。高くても買いたくなる一品ですね。

『鳥一』
鎌倉市御成町５−２９
℡：0467-22-2198