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鎌倉由比ヶ浜 『井上蒲鉾店』
季節はすでに夏へとすすんでおりますが・・・。冬場に食べたくなると言ったらまずはおでん！そしてちょっぴり贅沢なおでんをたべたくなったら、こちら『井上蒲鉾店』で好きなおでんの種を少しずつ選んで家でおでんに♪
駅前にも小町通りにもお店はありますが、やはり店構えと言い雰囲気といい本店が私は好き！
いろいろ悩むけれど、でもちょこっと買いができるのが嬉しい。つみれ、小判揚げ、餅入り巾着にウズラの卵、イカ巻とごぼう巻き。おでんの香りって癒されますよねえ。どれも優しいお味で最高です。
冬場以外で買う率が高いのはこの↑小判上げ。ちょっとしたおつまみにもいいし、おかずにもなるしお弁当にもばっちり♪
その他には梅花はんぺんも♪ 梅花はんぺんはそれだけで食べてもと～っても美味しいけれど、
お吸い物とかにいれると華やかさも加わってすごく高級感あります！
こちら↓二色玉子は、裏ごしした玉子を松の形にして蒸したもの。黄身が白身を包んでるところが色合い的にまたいいですよね！ハーフサイズもあります。お正月は一本買うけど、普段はこのハーフサイズがちょうどいい。いわゆる伊達巻っぽいけど形が縁起よいでしょ。だからお正月にはぴったりなのです。伊達巻ほど甘くなくて、さっぱりとした味わい。おすすめです！
ただ玉子焼きではないので若干ぼそぼそ感があるというか、まとまりが悪いので気を付けないと
盛り付けの最中にぽろっと形が崩れます。笑
『井上蒲鉾店本店』
鎌倉市由比ガ浜1-12-7
℡：0467-22-1133
[0回]
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2017/05/12 美食de散歩 鎌倉編 Comment(0)
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