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鎌倉小町 『薪窯nanana』
ようやく障害から復旧し、投稿できてほっとしてます。
さっそく鎌倉のお気に入りベーカリーを♪
『薪窯nanana』は去年、友人との鎌倉ツアーの際、訪問したお店です。お店は路地の奥。こういう路地裏のお店大好きなんですよね～♪ 路地に入るところに小さな看板♪
パン三種類のみで、それとピザ2種類です。
パンは、小豆のパンとカンパーニュを購入。
小豆のタイプは、優しい甘さがなんとも絶妙。けしもたっぷりでとにかく小麦の味わいが美味しいですね。
カンパーニュは、中は超ふわふわ♪香りがすごいわ～薪の力ってやつですね。薪窯最強！もっちりと軽い味わいだけど、ほのかな酸味がなんとも食欲を誘います、これはうまい！！
ピザはメープル＆レモンと、マルゲリータを。メープルの方は、甘さとさわやかなレモンの酸味のバランスがすごくいい！
マルゲリータは、ソースが本当においしい♪イートインはできないので持ち帰りましたが、その場で焼き立てを食べたいわ～♪生地の底は薪の香りがするんです！で、ぱりぱり。そして上はもっちり。薪の香りが感じられるピザって幸せな気持ちになりますね～♪
すべて本当に美味しいです！さすがの出来栄えでありますな！！
『薪窯nanana』
鎌倉市小町２丁目２−３
℡： 0467-60-1030
[0回]
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2020/02/07 ベーカリーde散歩 鎌倉編 Comment(0)
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