平塚紅谷町『老郷本店』

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2024/11/17

先日の湘南ベルマーレVSガンバ大阪の試合終了後に訪問しました。夜9時半くらいだったけど店内は満席。少し待ちました～！ま、でもビールもなければタンメンと餃子だけのお店なので回転率はいいですけどね。

食券制ですが、メニューが笑える。”タンメン”　”タンメン2人前”　”タンメン３人前”　とかそんな食券はじめてみますよ。笑　あと餃子とそれからみそ味もありました。試合観戦でおつまみ系をとりあえず食べてるので、タンメン一つと餃子一つのみ注文。

二人しかいない厨房ではくるくるくるくる目まぐるしく動いていて、ま～息もぴったり！あっというまに餃子とタンメンがやってきました。食べようとしたらこれどうぞってお椀をくれましたよ。なんていいサービスでしょ。

餃子も美味しいですが、ちょっと甘めな感じです。具材の自然な甘さかもしれませんが・・・。でもぱりぱりで中はあっつ熱！

こちらはお店のラー油。いれものがなんとも中国の食堂を思い起こさせる懐かしい代物。笑
パンチがあって辛いけれど深い味わいです。もっともっとといれたくなってしまう味。タンメンに入れると本当に全体の味わいが変化します！

わかめとねぎのシンプルなラーメンですが、ラー油をいれるとまたさらに味がひきしまってとっても美味しい！ずっとこのタンメンを食べたかったのだけれどなかなか一人では行けなくて・・。老郷本店と花水ラオシャンの関係性がいまいちよくわからないのですが、やっぱり老郷本店にいっておこう！ということでいってきたわけですが大満足です！

タンメンを一口たべて、なんだか妙に懐かしい感じが。スープは確かに酸っぱいし麺はラーメンとは思えないくらい柔らかめの食感。なんというか、中国の米粉の感覚にかなり近い！縮れてもいないしね！

こちらのタンメン、やはり一番近い味と思うのは桂林米粉ですね。麺はまさに米粉って感じ。桂林米粉の酸筍がたっぷり乗ってるタイプだとまさにこちらのタンメンかと。

酸辣粉も近いかな～と思いましたが、あれだと麺が米粉じゃないし。こちらのタンメンにラー油をたっぷり入れたら、スープの味わいは酸辣粉にそっくりですけどね♪いずれにしても中国を感じるおいしさでした♪

Shonan BMWスタジアムに来たらセットで訪れたいですね。うちの定番になりそう♪

『老郷本店』
平塚市紅谷町１７−２３
℡：： 0463-21-3658