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藤沢本町 『松月堂わびすけ』
以前、隣にあるパンやさんへ行った際、偶然みつけたこちらのお店。そういえば、こちら『松月堂わびすけ』の生ドーナツとやらを以前何かで紹介されてたのを見たことある気がする・・・・というわけで、じゃ～寄ってみましょ♪と訪問。入り口のドアは、佐渡からもってきたアンティークなんですって。
取っ手がお菓子の型！なんとも可愛らしい。
生ドーナツってどういう意味かと思ったら、揚げずに焼いてあるドーナツで、朝作ってその日のうちに食べるという意味で生なんですって！生どらは生クリームの生だったけど、生ドーナツの生はそういう意味なのね。なかなか同じ生でも難しいわ・・・。
ふんわり柔らかい生ドーナツ一個１００円。お財布に優しい。ドーナツの周りにはお砂糖がまぶしてあって、このお砂糖がいい仕事してます。シャリシャリっとしていい食感なんですよ。味わいはドーナツというよりはカステラに近い。ふわふわですごく柔らかいスポンジケーキのよう。でも甘さは本当に控えめで、ドーナツを食べているという罪悪感は一般のドーナツよりは少ないかな？笑
日持ちは３日ということでしたが、そういうほうがなんか安心して食べられる気がしますね。
『松月堂わびすけ』
藤沢市藤沢本町1-11-9
℡：0466-22-3352
[0回]
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2019/12/12 スイーツ＆カフェde散歩 湘南エリア編 Comment(0)
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