鎌倉由比ヶ浜『MANNA』

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2024/11/16

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ずっといきたかったのに、なかなか予約がとれず、しかも予約とれてもなぜか都合悪くなっていけなかったりで、本当～～にこの夏ようやくの訪問だった『MANNA』。

お店の外観は普通のお宅のような感じなので、よくみないとちょっと見落としてしまいそう。店内は予約で満席！女性シェフがちゃきちゃきと動いていて、見ていて気持ちいいですね。でもシェフとウェイターの2人だけなので、お料理などがでてくるのにちょっと時間かかります。

最初に出てきたフォカッチャは手作りなのかしら、すっごくふわふわでおいしかった！自家製ジンジャーエール、自家製の言葉に弱くて頼んでしまいましたが、ちょっと生姜がききすぎのかんじ。ジンジャーエールというより生姜ジュースみたい。

まずは今日のランチを一つ頼みました。鯵のサラダです。お野菜もおいしいけど、鯵がいいですね～。最高！

そして魚介のラグーパスタ。塩味がきいてておいしい。パスタモッチモチ。

それから単品でキノコとつぶがいのソテーを。この組み合わせ、あんまりみないけれど相性抜群！オリーブオイルがたっぷりで、ソースをパンにつけて食べると止まらない！！

それと子牛レバーのグリル。超超美味！唸るほどうまいっ！！中はとろ～りレア♪もっとレアでもいいくらいです～。だけど臭みはないし外はカリカリ、中はとろ～っと♪いや～これは最高！もう一皿食べたかったくらいです。

メニューにはその他に鹿や鴨、鳩もあったりして、ジビエ好きにはメニューからしても食欲をがんがんそそられます。メニューをみるだけで食べてみたくてワクワクできるなんてなかなかあるもんじゃありません♪子羊の脳みそなんて前菜もあったような。一度食べてみたいです～！！
あ～１回来ただけじゃ絶対満足できない！もっと味わいつくしたいっ！

デザートにはプリン頼んじゃいました。これ、けっこう大きい！濃厚プリンでした。他にも果物のタルトとかあってすっごく美味しそうだったけどとってもおなかに入らなくて・・。笑

さすが、ミシュラン掲載のお店だけあります。相方はけっこうレストランの評価が厳しいのですが、”ここは最近で一番おいしかった！”と超高評価。また行きたいまた行きたい～～！

『MANNA』
鎌倉市長谷2-4-7
0467-23-6336