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米町マフィンズの家主さんが鎌倉に戻られて、エリぱんさんは別のところにお店を構えるという噂をきいてから、どこにできるのかな~と思っていたら!なんとダイアモンドケークスの跡地にできていらっしゃいました!こういうことになりましたか!!大歓迎!
今回購入したのは、生バナナ食パン、シナモンロール、そしてマフィン。
生バナナはバナナがごろっとはいってると思いきやそんなことはなく、でもすごくもっちりしててほのかにバナナの甘い香りがします。たべるともっちりとした味わいの中に、しっかりバナナの味わい!ちゃんと主張してます~これは美味しい!!トーストするとサックサク。いや、絶品です!
シナモンロールはシナモンの量がすごい!上に乗ってるクランブル?の影響か、ザクザクとした食感のシナモンパンでちょっと甘め。パンには注文がうるさい相方もお気に入り!甘さといい、味わい食感、すべて合格らしい。笑
それと、エリぱんのマフィン。ホワイトチョコとチャイのさっくりとした感じのマフィンは、上に乗ってるマーマレード?が全体をしっかりまとめてます。チャイの香りがすごく感じられるけど、ホワイトチョコが甘さをプラスしてていい感じ♪
チョコのマフィンはほんと、見た目ほどの甘さはなくてすごく大人の感じの味わい。ものすごーくしっとりしてるけど、チョコの主張が色合いほどは強くないので、マフィンとしての味がしっかりする、甘すぎないからいいですね。
『エリぱんの旅するバインミー』
鎌倉市御成町8-41
2021/05/07 ベーカリーde散歩 鎌倉編 Comment(0)
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