鎌倉、湘南＆横浜の美食の記憶を綴っています。 長年住んだ中国へ想いを寄せつつ、 日本で食べられる本場中国料理の懐かしの味なども 求めて美食散歩中。

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2025/06/17

鎌倉西鎌倉　『Fossetta』

西鎌倉でとっても有名なイタリアンのお店『Fossetta』。なっかなか予約がとれなくて過去何度振られたことか。ま、いつも連絡するのが遅いんですけどね、週末ランチの予約なんて前日はまず予約とれませんからね。まあ、このコロナでいいのか悪いのかわかりませんけど、ちょっとだけいい思いができるとしたら、こういう予約の取りづらいお店が予約とりやすくなったってことかしらね。

2020年夏、ランチコースで予約。まずは自家製リモンチェッロと白ワインで乾杯♪

続いてでてきたのは、トマトの冷製スープ。これ、水なしでつくられたスープだそうで超濃縮！旨味ハンパないです！冷たくて爽やか～♪

素晴らしかったのはこの前菜盛り合わせ！

見て下さい、このボリューム！！！地鮎のブリットはカリカリでうまい！豚肉を低温と真空で調理したしっとりハム♪　これ最高に美味しいです！もっと食べたい！！しかもお酒に合う～♪

カジキマグロの薫製は香ばしい！クスクスサラダはキュウリとトマトが爽やかで合いますねえ！鎌倉野菜のサラダ、北海道のモチャレラ、いや実にボリュームたっぷり！これだけで大満足！

フォアッチャもふわふわです！

パスタは、空心菜とイカのアーリオオーリオのオイルパスタ。トマトがオイリーさをさっぱりとさせてくれます！空心菜もあうんですね。ちゃんと二人でシェアしやすいように、すでに半分ずずつサーブされてでてきました。これには相方めっちゃ感激！好感度さらにウナギのぼり！笑

こちらはナスのボロネーゼ。ソースが美味しすぎます！残ったソースを全部しっかり、隅々まで自家製フォカッチャにつけて食べました。笑

食後はコーヒーで。大満足♪　お店の応対もすこぶるいいから人気なんですよね♪

『Fossetta』

鎌倉市西鎌倉１丁目２−１ 熊野ビル

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2021/01/24 美食de散歩　鎌倉編 Comment(0)

鎌倉極楽寺　『Boulangerie bébé』

ずっとずっと行ってみたかった、憧れの極楽寺『Boulangerie bébé』。ただ極楽寺だけってなかなか行く機会なくて、2020年夏、極楽寺散策にいってみたついでにようやく訪問。

小さくて可愛らしいお店。駅のすぐ近くで便利でいいですね♪
今回購入したのは、メロンパン、いちじくのパン、全粒粉のハードパン、チョコクロワッサン、ブリオッシュ、あんバター、クロワッサン。

一番感動したのはクロワッサン。これは美味しい！！！私のなかのベスト３に入る味わい。皮ぱりっぱり、音が本当すごいんです。中はふわふわ、でも脂っこくはなくてわりとさっぱり。だけどバターのコクはハンパない。いや～感激しました。

チョコクロワッサンは、悪くはないけどクロワッサンを超える感動ではなかったです。

メロンパンはパイナップルがのってる斬新さ。ザクザクとした食感ですが、あまりパイナップルは感じません。甘すぎないので大人のメロンパン♪

いちじくは、イチジクの甘さがたっぷり！全粒粉は相方があまり好まないのですが、ここのは全粒粉でも食べやすいと高評価。

ハードパンのほうも全粒粉って感じじゃないので非常に食べやすく小麦の甘さを感じます。

ブリオッシュはとっても軽い感じのブリオッシュでした。

あんバターは、冷蔵ケースに入ってて、夏場だったし持ち帰ったらバター溶けそうだなと思ったので途中でパクリ。パンはハード系でしっかりした味わい。でもこれにたっぷり入れられたバターがまけてない！発酵バターの濃厚さがいいですね。しつこくないし、あんこも甘すぎないしこれは最高な組み合わせ！あっという間に完食！美味しすぎる！！！

ここは間違いなくリピートしますね！ちょっと来づらいけど。近所の人がほんっとうらやましい～。

『Boulangerei bébé』
鎌倉市極楽寺１丁目４−３
℡：0467-24-8595

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2021/01/23 ベーカリーde散歩　鎌倉編 Comment(0)

鎌倉極楽寺　『la maison ancienne』

2020年夏、極楽寺の『Boulangerei bébé』にいったついでに、寄ってみよう！ということで歩いていったのがこちら『la maison ancienne』。駅からあるいてちょっと、の距離です。雑誌とかの紹介で、”急な坂道を登ってちょっと大変だけど行くだけの価値はあるお店”とあったけど、今日のルートだと少しの階段と坂道で全くたいした坂ではなかったですね。楽勝♪　登り口は看板が目印です。
 
築70年だったかな、古民家というほど古い古民家ではないですね。大きなお宅の敷地内たつ建物なので、二階からはお庭を堪能できます。一階はアンティークショップ。所せましといろんな可愛いものがおいてあります。
  
２階がカフェ。わりと急な階段をあがっていくので、気をつけないと！それにしてもセンスが素敵です～。アンティークの置物も椅子とテーブルもドライフラワーも、なんともいえないあんばいで、すごくオシャレにみせてます。一つ一つをみると古ぼけたものなのかもしれないけれど、ここで息を吹き込まれるとおしゃれに変身。さすが！

カフェオレを注文。窓からはとってもいい風がはいります。夏の午後。心地いい空間でのんびりしたい時おススメですね♪


『 la maison ancienne』 
鎌倉市極楽寺２丁目１−１３
℡：0467-81-4040

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2021/01/22 スイーツ＆カフェde散歩　鎌倉編 Comment(0)

西鎌倉　『鎌倉倶楽部茶寮 Teahouse Kamakura』

西鎌倉のモノレールの駅前にお店ができたときから、ずっと『鎌倉山倶楽部』という人気の飲食店の茶寮かと思ってたのだけど、雑誌やフリーペーパー等で紹介されてるのを目にして気になってたので昨年の夏に行ってみましたが、そことはまったくの別会社だそう。ちょっと紛らわしい名前ですね。笑

奥にも席はありましたが、カウンターで♪じっくりメニューをみましたが、お茶以外にお酒も飲めるんですね！素敵♪　とにかくメニューが面白いのです！お茶の概念を打ち壊すアイディア豊かなメニューばかり。ビールで点てた抹茶とか、お茶のカクテル茶クテルとかね、いろいろ試したくなりますね～！

私は、やぶきたの煎茶の蜂蜜漬けと柑橘のソーダ割、”煎茶スカッシュ”を。

お茶葉の蜂蜜漬けってどんな味？と思ったけど、このお茶はもともとマスカット風味のお茶だそうで蜂蜜漬けがすごく爽やか。ほろ苦さと甘さがいい具合。食べられますよというので食べちゃいました。美味しい！煎茶と柑橘って爽やかの相乗効果ですね！

茶葉は目の前で秤にかけてくれます。秤がまたアンティークでかわいいし、重りは一円玉！

それから広島産のレモンを使ったレモンの寒天とレモンシャーベット、上にチーズケーキののったパフェも注文。小さくてちょうどいいですね。レモンが美味しいのがよくわかります～。寒天も最高。レモンの風味がぎゅっとつまってる感じ。

相方は静岡のお茶でいれた焼酎、”ふくみ茶酒”を。

急須に茶葉を入れて、焼酎を入れて点てたのを飲ませてくれる！斬新！でもお酒なんだけど飲んだ後口に広がるのはお茶の苦みのある風味。面白い！その後お湯割りバージョンで。一度で2度美味しい！新しいお茶の世界をしった感じです。

 お店の人もすごい丁寧で、あれやこれやと説明してくれます。お酒のラインナップがまた面白いんですよね～。お茶にあうお酒をセレクトしてるのだろうけど、お酒だけでも楽しめそうなくらい日本酒やら焼酎やら美味しそうなお酒がそろってます」。最近はクラフトジンも豊富だそうで、"ＡＷＡ ＧＩＮ"っていうの紹介してもらいました。とっても爽やかな香りですっごく飲んでみたかった～！スダチに阿波番茶とかが入ってるの！いや、いい香りだった！

本日のおつまみなんてのも日替わりであるので、夜は19時までしかやってないけど、カフェとしての利用以外にも楽しめそうです！いや、いいお店みつけたわ～。

『鎌倉倶楽部茶寮 Teahouse Kamakura』

鎌倉市津１０４０−５０
℡：0467-32-1000
       

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2021/01/21 スイーツ＆カフェde散歩　鎌倉編 Comment(0)

鎌倉御成　『鎌倉Roti Girl』

昨年、御成町を歩いていた時たまたまみつけた看板にロティとあって、思わず立ち止まってしまったこちらのお店『ロティガール』。私の知ってるマレーシアのロティは、いわゆるパイのように層のあるナン風のロティだったので、それを想像して行ってみたらまったく違うのでびっくり！

どうやら、これは私が思ってるロティではなく、マレーシア生まれの塩バターパンなんだそう！マレーシアで人気に火がつき、いまでは東南アジアでも人気になってる”ロティボーイ”なる塩バターパンなんですって。それを日本人にあうようにアレンジしたので”ロティガール”という名前なんだとか。なるほど！

プレーンバージョンは、一口かむと中からじゅわっとバターのうまみ！皮ぱりっとしてて確かに旨い！！

他にあんぱんバージョンと、コーヒークリームバージョンをかってみましたが、一番のお気に入りはコーヒークリームバージョン。これ、コーヒー味のメロンパンって感じの味わいです。中はクリームじゃなくてバター。外がわに帽子のようにかかってる生地がコーヒー味なんだけれど、いわゆる想像できる日本のコーヒーの味じゃない。まさにアジアのコーヒーの味。マレーシアの甘いコーヒーで、香港の鴛鴦珈琲みたいな感じかな。甘じょっぱさが最高に美味しいです！

あんぱんは、中はしっかりつぶあん。あんこはつぶあん派なので、これはうれしい。こちらもあまじょっぱくていい味わい。カロリーは高そうだけれど、近くによったらついつい買っちゃいそうですね～♪

『鎌倉Roti Girl』
鎌倉市御成町６−４
℡： 0467-37-8994

   

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2021/01/20 ベーカリーde散歩　鎌倉編 Comment(0)

2020年おすすめお取り寄せ♪『サイウア』『しらすの沖漬け』『ホーリーバジルブレンド』

湘南エリアのフリーマガジンで”海の近く”という雑誌があるのですが、いつも見かけると必ず手にとってじっくり熟読してます。だって美味しそうなものがいろいろ紹介されてるんですもの♪

で、2020年掲載されてて美味しそうだな～と思ってお取り寄せしたのは下記３つ。
『サイウア』、『しらすの沖漬け』、『ホーリーバジルブレンド』

まずはチェンマイソーセージである『サイウア』。これはタイハーブたっぷりのスパイシーなあらびきソーセージ！でも日本で作ってます♪注文すると冷凍便でやってきました。一袋に３っつ入り。
”一袋でも送料がかかってすみません”という一言メッセージが商品と一緒に入ってましたが、なんだか丁寧な仕事してるっていうのが感じられてうれしいですね。

一本がけっこう大きくて、食べ応えあり。お味はもうそのままタイ！まさにタイ！なんだかバンコクの屋台にいるような感じになれます。
レモングラスがすっごくきいててめちゃジューシー。辛いっちゃ辛いけど、唐辛子のスパイシーさをしっかり感じるので、辛いの好みの人にはたまらない味わい。しっかり辛さを感じるのでだからこそ旨い！辛いの苦手な人はマイルド味もあるらしいのでそちらをおすすめします。シンハ
ービールがすすんじゃいますよ～これは！取説通りに調理すればいいだけ、余計な調味料は一切いりません。これだけで十分味がしっかりしてて楽しめます～。

レモングラスのチリオイルも別の機会に購入してみましたが、これがまたタイの味というかエビの味がすっごくきいてる、本場タイの雰囲気をめっちゃ感じるチリオイル！
辛さはかなり抑えめです。私にとってはマイルドすぎるくらいかな？笑　でもザクザクとした食感、レモングラスの爽やかな味わい、ぴりっとした感じがま～なんにでも合いますね。万能です！！

『食べて旅するエスニック』
https://ethnicworks.theshop.jp/items/35765239

お次は『しらすの沖漬け』。
これは正式にはお取り寄せではないのですが、”うみちか”に紹介されてて美味しそうだな～と思っていたところ、藤沢駅の『湘南スーベニールズ』で冷凍で販売されてるのを発見！これは買わねば♪ということで、買ってみたら大当たり！すでに何度もリピートしてます。笑

ねっとりとした味わいで、生シラスっぽいけど塩辛っぽくもあり、これは日本酒と相性ばっちり！水揚げしたばかりのしらすをすぐに漬け込んでできるこの沖漬け、かなりおすすめです！

『湘南スーベニールズ』
藤沢市南藤沢１−１ 南口2階コンコース JR 藤沢駅

最後は『ホーリーバジルブレンド』。
ホーリーバジルはすっと体にしみ込んでいくようなハーブティ。ハーブティ好きには好まれる味だと思います。バジルとありますが、いわゆる誰もが想像する一般的なバジルの味わいは感じません。バジル苦手な人にも全然問題ない味。クコの実の甘さとみかんの爽やかさが際立つ味わい。きりっとしてます。美味しいけどお値段はちょっとしますな。

『いわしや』
https://www.facebook.com/ocha.iwashiya/

  

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2021/01/19 お取り寄せde散歩 Comment(0)

鎌倉長谷　『 Lumière du b 』

雑誌でとりあげられたりしてるのをみては、あ、行かなきゃ！！とずーーーーと思っていたのになかなか機会のなかった長谷のパン屋さん『 Lumière du b 』。すべてのパンを自家製天然酵母で焼いてるというこだわりパンやさんです。なんと20種類の酵母を培養してるんですって！
なかなか行けなかった理由は、一番は長谷といってももう海に近いエリアなので、観音様のある大通りからはちょっと歩くということ。笑　噂通りの小さなお店でしたがとっても可愛らしい。

購入したのは、シャポー、ソイクリーム、いちじくくるみ、あんこ、そしてロワイヤルという食パン。

ロワイヤルという食パンは、説明通りに本当にリッチな味わい！これ一番気に入りました。
リコッタチーズがはいっているんだったか？リッチなチーズの味わいを感じます。さっくともっちとが両方味わえるトーストが、最高に美味しい！！これはバターとかそういう類のものが一切いりません。これだけで完成というか、これだけで十分味わえるパンです。いわゆる天然酵母系にある酸味はまったく感じません。

お店で炊いてるあんこのはいったイチオシあんぱんは、本当に優しい甘さでしっとりとした粒あんが最高です。でも天然酵母のパンだからこれはちょっと酸味がありますね、私は気にならないけど。甘さはかなり控えめなので、罪悪感なく食べられる感じ。

シャポーは、フランス産のカカオバターをつかったパン生地にクッキー生地をのせたパン。これ、いわゆるメロンパンです。優しい甘さで中はふんわり。

ソイクリームもほんと優しい味わいです。くどさはまったくなし。体にもやさしそ～な味わいで人気あるのも納得です。生地もちょっと酸味を感じますね。

イチジクとくるみのパンは、ほんとイチジクとくるみがこれでもかってくらい、ごろっと入ってます。ハードな味わいですね。酸味は少々感じるかな。

ちょっと遠いけど、じっくりお散歩がてら、食パンまた買いにいきたいな♪

『 Lumière du b 』
鎌倉市長谷２丁目７−１１
℡：0467-81-3672

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2021/01/18 ベーカリーde散歩　鎌倉編 Comment(0)

鎌倉和田塚　『Dottorino pizzeria stuzzicheria』

コロナ禍だからか時間がちょっと早かったからか、週末だったけどすんなり入れました。暑い日だったのでイタリアの炭酸でしゅわわっと乾杯。これ、パッケージも可愛いけど味もすっきりして美味しいです！

まずはタコとセロリの前菜から。さわやかな味付けで暑い日にはぴったりの味わい。お酒がほしくなりますね～。

フォカッチャは自家製。ふんわりもちもちで、これだけお土産にもってかえりたいくらい。

食後は壁にかかれてたローズマリーのジェラートがすごくすごく気になって、で、いただきました。これまた絶品！御成の『Gerateria SANTi』のローズマリーとはまたちょっと違う味わいで、こちらも美味しいですね♪いや、ほんと一発で大のお気に入りになりました。このお店が近所にあってくれたら、どんなに幸せでしょう～！和田塚の人たちが心からうらやましい♪

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2021/01/17 美食de散歩　鎌倉編 Comment(0)

鎌倉長谷　『ToBoRu Coffee』

お店ができた当時から、いってみたいな～と思っていたcafe『toboru coffee』。お店はすごくせまいのかと思いきや、長屋のように奥に広いタイプ。

この日伺ったのは日曜日の午後だったので、お客さんいっぱい♪人気のようですね～  。
イチジクのタルトがすごく人気あったけど、生のイチジクは体質的に食べられないのでチーズケーキと小田原のブルーベリーののったプリンを。

珈琲はトボルブレンド。苦みが旨味といったコーヒーで、すっきりとして味わい深い。好きな味ですねえ。
チーズケーキは。ひと晩ねかしているとのことで確かに、濃厚で美味しさが凝縮されたような味わい。プリンも味が濃くて、ちょっと硬めの食感が好みです。
長谷でゆっくりできるcafeってあんまりなかったからここは使えますね！

『ToBoRu Coffee』
鎌倉市長谷２丁目１３−３７

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2021/01/16 スイーツ＆カフェde散歩　鎌倉編 Comment(0)

秦野　『ARIETTA del gelato』

以前雑誌でみかけて、すごく興味あって行ってみたかったけれど秦野はなかなか遠いってことで行けてなかった『ARIETTA del gelato』。昨年、藤沢のとあるイベントに参加していたのでいってみました～。

ただイベント販売なので、雑誌のように盛り付けたりする提供はなく、カップのみ。残念！
この日は午後3時すぎにいったら、なんとほとんど売りきれ。残っていたtiramisuとチョコを購入しました。

その場でティラミスをいただきます。もうーほんとにティラミス。ジェラートの味がティラミス味なのかとおもったけどいやいや驚くなかれ本当にtiramisuです。びっくり！他のアイスには入ってないけど、これはティラミスなのでちゃんとタマゴをいれてるそう。そして、コーヒーにひたしたビスケットまで！いや、おそれいりました！ここまで徹底してtiramisuとは！だけど甘すぎないのですごくさっぱりしてて、すっきりとした味わいです。甘すぎるジェラートって食べた後なにか飲みたくなったりするけれど、こちらのジェラートはそういうのがありません。

その他の味わいは、チョコはすごく濃厚！リッチな味わい、でも後味すっきり。これたくさんたべられてしまってかえってやばいかも？！

翌日追加でかったのは、ラッテとかぼすラッテ。かぼすは期間限定ということでしたので。ラッテはもっと濃厚なミルクの味かと思いきや、すごくさっぱりとした味でくどさがない。甘すぎないしほんっとた食べやすいわ～。どんどんいけちゃいそう。

かぼすラッテは、最初この二つの味ってあうのかなー？と思ったけどあうあうあう！さっぱりとしたミルクだからかぼすのすっきりとした酸味がベストマッチ。これ、甘味が強い濃厚ミルクだったらかぼすとは不釣り合いだと思うけど、これなら全然問題なしというか、逆にこれを食べたい！ですね♪

ジェラートはイタリアの”食文化”だそうで、とにかくこのお店のジェラートにかける半端ない愛情と情熱をひしひしと感じます。暑い時にただ食べるもの、では決してありません。お店には常に26種類のジェラートがお客さんを待っててくれるそう。2020年11月にリニューアルオープン、なんとしても行かなくては！！！

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2021/01/14 スイーツ＆カフェde散歩　湘南エリア編 Comment(0)