横浜石川町　『MOTOMACHI CUP BAKE Cafe Rico』閉店

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2024/11/16

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横浜石川町　『MOTOMACHI CUP BAKE Cafe Rico』閉店

ずっと気になってながら、なかなか石川町まで足をのばすことがなくて今まで行けなかった『MOTOMACHI CUP BAKE Cafe Rico』は、体に優しいスイーツのお店。店内では食べられないので持ち帰りのみですが、ここのカップケーキはぜひとも買ってみたかった一品。
元町と店名にはありますが、元町側ではなく石川町の駅のすぐ近くです。でも坂を上って行ってちょっと下った非常に目立たないところにあるので、初めていく場合はお店のＨＰから地図を参照にいかれたほうがいいかと。

オーナーが以前体を壊したことがあって、その時、体調が悪い時にも食べられる体に優しいスイーツをつくれないかということで考案されたのだとか。

一番有名なのは、やはりパーフェクトマフィンでしょう！バターゼロ、おからでつくった食物繊維たっぷりのヘルシーマフィン。マフィンの周りにはたっくさんナッツやドライフルーツが盛られていて見た目にもとっても華やか！

写真手前のマフィンがパーフェクトマフィン♪その奥がチョコレートカップケーキにくるみ＆メープルパウンド。パーフェクトマフィンは、正直バターも入ってなくておからが主成分とは思えないほどもっちりと柔らかい！よく売ってるおからマフィンはぼそぼそなのが多いですが、ここのはそういう”ヘルシーなんだからしょうがない・・・”というのがないんです！

確かにバターが入ってないとコクはありません。かなりあっさりとした味わいなのは確か。でもドライフルーツやナッツ類がとにかくたっぷりでマフィンに甘さはそんなになくてもこのドライフルーツの甘さが十分に際立ってて美味。

病気でバターが食べられない人、カロリーを気にする人にはバターのカロリーオフ！なこのマフィンはまさにパーフェクト！といえると思います。

チョコレートカップケーキは、こちらもあっさり。チョコが入ってるとは思えないほどのさっぱり感。でもパサつきはないし、食べやすい。

パウンドケーキはメープルのこくがすごくあって、とってもしっとり。優しい甘さでしつこくなくてこれもとってもおいしい！

その他、クッキーやバナナのケーキ、パウンドケーキ等店内にはたくさんのおいしそうなお菓子が並んでいます。すべてバターゼロというわけではないそうですが、それでも普通のスイーツよりはかな～りヘルシーに作られているそうなので、カロリーを気にするモノとしては大変うれしい♪

お店の方に勧められて買ったのがこちら季節のタルト。苺のタルトでしたが、このおいしさにはノックアウト！されました。

どっからどーみてもカロリー高そうな雰囲気。でもバターも生クリームもつかってなくて、ヨーグルトが入っているんだそう。でもヨーグルトの味がわかるほど酸味は強くないのでとっても食べやすく、あっさりとはしてますがさくさく感がいい感じ。

苺の酸味もさわやかで、これは普通のケーキとなんら変わりありません！口の中で甘さとこってりさが残ることはないので、甘いのが苦手な男性にもうけること間違いなし！！
こんなにおいしくてカロリーオフなんて、ありえます？？

『MOTOMACHI CUP BAKE Cafe Rico』2020年閉店
横浜市中区石川町1-35-8 ruf元町2F
℡：045-681-3634