横浜元町『昭和ベーカリー』

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2024/11/16

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去年１年間、それこそ元町にいったら必ずチェックをしていたお店がここ『昭和ベーカリー』。でもいついってもあいてなくて、私にとっては本当に幻のパン屋でした。
ただ、夏場はご主人が釣りに専念されるのでお店はほとんどあいてないということでしたが、夏がすぎてもあいてないのでどういうことかなーとずっと思っていたのですが、先日ようやくお店が空いているのを発見！！できたのでさっそく買いにいってみました。

きくと、ご主人が体を壊していて、現在はもういつお店をやめてもおかしくない状態なんだとか。今は、定期的にお得意さんの食パンを焼くのでその時にいくつかパンを焼いてお店をあけるくらいで、常時営業していないそう。なるほど、それで出会えなかったのですね・・・

いつか食べてみたいと思っていたカワハギパン！とうとうこの口に入れることができました。長かった・・・

いったいどんなパンなのかと思っていましたら・・・。ふんわり柔らかい生地のパンのなかに、カワハギのフライが入っていて、ソースとマヨネーズで味付け。外からはカワハギがどういう形で入っているのかまったくわからずミステリアス！
でもカワハギのフライはさくっとしてるし、パンとのバランスが超グッド！

もう一つ食べてみたかったのは、ひじきパン！これも外からはわかりませんが、中をわると見てください！このひじきの量。たっぷり♪
甘辛いひじきとパン、こんなにも合うんですね～ものすごい意外だけれどとっても美味！

あんぱんも買ってみました。甘さががほどよく、ぎっしり中身がつまっていて、これはかなりおススメしたいあんぱん！どっしりとした感触が写真からも伝わるかしら？

昭和３年創業という『昭和ベーカリー』、いろんなお魚のアイディアパンが多いからか、
店内にはさかなクンのサイン色紙がありました！
こんなにおいしいパン達と別れたくない！、どうかこれからもずっとお店を続けてほしい・・・・そう切に願うお客は間違いなく多いはず！！

『昭和ベーカリー』
横浜市中区元町２－９５
℡：０４５－６４１－０７０６