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鎌倉小町 『Pho Cat Tuong(フォーカットゥン)』
噂できいてた本場ベトナムフォーのお店『Pho Cat Tuong(フォーカットゥン)』。
非常にシンプルな店内ですが、かえってそれがなんか、ベトナムっぽい。
非常にシンプルな店内ですが、かえってそれがなんか、ベトナムっぽい。
ベトナム人のご主人と日本人の奥様は二人ともとても気持ちのいい接客で、きちんと作ってるからか、頼んでから１０分くらい待つんだけど、待つだけの価値ある美味しさ。ブンチャーがある❗という情報だったのだけど、残念ながら夏のみ。で、牛、鶏、牛肉団子の三種類のフォーのみという潔いメニュー。牛肉団子のパクチー増しをチョイス♪
小さなライムともやしとサラダ菜がついてきますが、さすがに本場のようにハーブたんまりとはいきませんな、日本だものね。しかし、このスープ!本気で美味しい。一瞬にしてそこにベトナムを見ました。ホーチミンの風までふいてきた気がしました。
フォーも美味しいけどスープがやはり圧巻ですな。普段、麺類のスープは残します、いろいろ数値が気になるお年頃なので。でもここのスープはあまりに美味しくて飲み干しました‼️これは通いたくなりますね。おしゃれでスタイリッシュなお店も素敵ですけど、私は現地感ありありのお店が個人的に好き♪
フォーも美味しいけどスープがやはり圧巻ですな。普段、麺類のスープは残します、いろいろ数値が気になるお年頃なので。でもここのスープはあまりに美味しくて飲み干しました‼️これは通いたくなりますね。おしゃれでスタイリッシュなお店も素敵ですけど、私は現地感ありありのお店が個人的に好き♪
食後はベトナムコーヒーを。甘くてほろ苦くてコクがあって、どっしりとしたフォーの後に最高でした‼️
『Pho Cat Tuong(フォーカットゥン)』
鎌倉市小町２丁目１２−２７
℡：050-5456-3785
『Pho Cat Tuong(フォーカットゥン)』
鎌倉市小町２丁目１２−２７
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2022/03/02 美食de散歩 鎌倉編 Comment(0)
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