横浜野毛　『焼鳥の見世 TORINO（トリノ）』

[PR]

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

2025/04/05

先日本屋でみかけて早速”野毛本”を購入。そして一番気になったお店をこちらも早速に訪問♪

見つけやすいけどお店はとにかく狭い！カウンター６席に４人掛けと２人掛けのテーブルのみ。小さいからテーブルにもあまりお皿とか載らないし、自分の荷物も席には置くところなし。でも
かろうじてトイレはついてた！笑

ちょうどうまい具合に2人席があいていたのでなんとか潜り込みました。で、おまかせ焼き鳥9串コースを注文。イタリア人シェフは日本語上手！スタッフがフィリピン人の女性でキュートでした。

お通しはイカとマグロのマリネ。入れ物が何ともかわいい♪濃い味付けがワインを誘います。

焼き鳥とは別にサラダも注文。オレンジが入って彩りもきれい！

で、始まりました、おまかせ串！まずは、つくねのトマトソースチーズとオレガノ。　これは合う！自分でも作りたい♪演出がいいですね～。

そして、おくらにエビのすり身。せせりにバジルソース。これゆずこしょう風味で抜群！

お次は目にも鮮やかな色合い！焼き鳥とイタリアの美しい出会いです。タンドリーチキンと砂肝！タンドリーチキンは柔らかくジューシー！酸味もきいててスパイシーだけど奥が深い！
そして革命的な組み合わせがこちら、砂肝バルサミコ！合う！砂肝が意外に柔らかくコリコリしてなくて驚き。イチゴがまたいいアクセントです！

それからやってきたのはチーズフォンデュ。あわないわけがないですね。でもこれ、アロマオイルの器ですよ！考えましたね。でも器が小さくて下からどんどん暖めてるからソースがすぐ煮詰まっちゃうのがもったいない。

手羽先はバーベキューソース。上にケシの実！斬新！

最後に出てきたのは合鴨のスモーク。これまたゆかいな演出！女子受け間違いなし、さすがイタリア人！ニクイね～♪合鴨は最高にジューシーで旨い！スモークもいい味です～。

食べてみたかったパスタは、お腹いっぱいで食べられなかった・・・。大変心残り。
ただ、9串だったはずですが、いくら数えても8串しかないのはなぜ？笑　
いつもの焼き鳥もいいけれど、たまにはこんなユニーク焼き鳥、いかがですか？

『焼鳥の見世 TORINO（トリノ）』
横浜市中区野毛町１丁目２２−１
℡：090-7884-0714