鎌倉大町『mbs 46.7』

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2025/04/05

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美味しいという噂は前からきいていたんです。でもいつもタイミングが悪くて、行くとお休みとかでなかなか行けなかった天然酵母の人気店ベーカリーがこちら『mbs 46.7』。若干わかりづらいというか見落としてしまいがちな所にあるけど、ちょびっとヨーロッパの路地裏の雰囲気がただよいます♪

この日買ったのは、こだわりハムとチーズのフーガス、枝豆とチーズのパン、ドライトマトとイチジクのパン、それから大納言とクリスピーベーコン。いろいろあって悩みますよ～。イートインは基本できなくて、一応お店のすぐ横にベンチはあります。ここで食べていくこともできなくもないけど、人目もあるし厳しいかな～。このまま飲み物買って、お隣のスワニーの屋上でランチしたほうが良いかも。笑

全体的にこちらのパンはかなりのハード系！中はもっちりしてるけど、噛み応えがあるという感じ。これは好き嫌いが別れそうですね。ハード系大好きな人にはもってこい！どれもどっしりとしてて小麦の甘みも感じられる、そんなパン達でした。

もう一つずーっと食べたかったトウモロコシのopen sandwichがありまして。これは何度も電話して、後日ようやく入手いたしました。というのもいつもあるわけでなく、いいトウモロコシが手に入らないと作らないそうなので、なかなかタイミングがあわなかったのです！

これはさすがにおいしかった～！トウモロコシの下にはたっぷりチーズ！ほんのりハーブのさわやかさもあって、トウモロコシの甘さが引き立つ！バゲットにも合いますね～！とにかくこの形が独創的！ちゃんと芯まで演出してて、ニクいね！こういうパンって楽しいわ！

一緒に買ったバインミーはちょっと甘めで味わい的に柔らかいというか、パンチがやや足らない。パクチーも酢漬けもたっぷりでガツンとくる味が好きなので、私的にはちともの足らないかな。おとなしいお嬢さん系のバインミー。

季節ごとに毎日いろんなオープンサンドがあるそうですが、人気ですぐ売り切れちゃうみたい。他ではなかなか売ってない独創的なパンを食べたい方、おすすめです♪

鎌倉大町『mbs 46.7』
鎌倉市大町１丁目１−１３ Walk大町
℡： 0467-81-5541