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横浜元町 『大木ハム』
横浜に越してきて、一番最初に元町に買いにいったのがここ大木ハムのコンビーフ。
昔雑誌に紹介されたのを覚えていてそれでいってみたのですが、通い続けて一年半、あまりのおいしさに実家の両親までファンにさせてしまいました。笑
元町のメイン通りではなく、仲通りにありますが、黄色い看板が目印。
お店があいていて、店先にワゴンがとまっていなかったら、おやじさんは近所へ配達中。お店あけっぱなしで出て行ってしまえるところがすごいっ！
なので、店先が
←この状態の時に突入するべし！！！
おススメは、なんといっても写真右側のコンビーフと、写真左のベークドハム。
どちらも人気商品の為、いついってもあるわけではなく、特にコンビーフは午前中に買いに行くのがベター。事前に電話したら取り置きもしてくれます♪
コンビーフは、今まで食べていたコンビーフのイメージを覆してしまうくらいのインパクトあるおいしさ！これ絶対みんなはまりますって♪
なんでもこちらのお店は創業明治38年という老舗でとても歴史あるお店。ここでハムづくりを修行して育っていった人が全国に何人もいるそう。日本で初めてコンビーフが作られた当時から変わらない製法の手作りコンビーフは天下一品！缶詰のようにぼそぼそとしてるはずもなく、しっとりとそれでいて濃厚なお味。大変美味。私はこれでサンドイッチをつくるのが好きです♪
お隣のベークドハムは、ドイツ料理の一種で、ハムをボイルして味付けしてから焼くんだそう。ベーコンほど燻製の味はないけれど、肉の甘味が感じられてしつこくない！香りが実にいいハムで、どちらも食べだしたら止まりません・・・笑
横浜市中区元町5丁目205
℡：045-681-6997
[0回]
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2012/04/14 美食de散歩 横浜編 Comment(0)
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